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Des chefs d'exception
Étoilés ou étoiles montantes des plus grandes maisons, ils composent un menu pensé pour vos seuls convives.
Des expériences gastronomiques
d'exception
On a longtemps mis la gastronomie en accessoire. Nous l'avons remise au centre. Le chef, le lieu, le vin, le geste : nous les composons pour vous. Vous n'avez qu'à recevoir.
Notre signature.
Prémices orchestre votre réception de bout en bout : un chef étoilé, le service, les accords mets et vins d'un sommelier, un lieu d'exception. Nous réunissons chaque pièce autour de votre table, vous n'avez qu'à recevoir.
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Un service d'orfèvre
Une brigade de salle discrète et précise, qui veille sur chaque geste, du premier accueil au dernier café.
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L'accord et l'art de la table
Vins choisis pour chaque plat, cristal, porcelaine et dressage : tout est orchestré, jusqu'au détail.
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Chez vous ou dans un lieu
À domicile, dans l'intimité de vos murs, ou dans l'un de nos lieux d'exception. À vous le décor.
L'art
de recevoir.
- 01 L'assiette
- 02 La sauce
- 03 Le poisson
- 04 Le végétal
- 05 La touche finale
Un aperçu de nos chefs.
Chefs étoilés et étoiles montantes des plus grandes maisons françaises. Retournez une fiche pour découvrir leur parcours.
2 étoiles Michelin
Michel Roth
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Française classique
Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France, Michel Roth a porté la haute cuisine française au Ritz puis à travers le monde, avec une élégance classique et une précision d’orfèvre.
2 étoiles Michelin
1 étoile Michelin
Thomas Danigo
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Galanga · Hôtel Monsieur George, Paris
De la plonge au Canada à une étoile à Paris, Thomas Danigo a fait de la cuisine son échappée belle. Formé sept ans au Laurent, sous-chef à 24 ans, il ouvre en 2020 le Galanga, au sein de l’hôtel Monsieur George. Première étoile au Guide Michelin 2024.
1 étoile Michelin · Paris
1 étoile Michelin
Kelly Rangama
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Française, Réunionnaise
Passée par Top Chef puis étoilée au Faham, Kelly Rangama tisse les saveurs de son île de La Réunion à la technique française, dans une cuisine solaire et personnelle.
1 étoile Michelin · Paris
Étoile montante
Oscar Cornubert
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Française
Originaire de la région parisienne, Oscar Cornubert appartient à cette nouvelle génération de chefs pour qui la cuisine se pense comme une rencontre entre exigence, émotion et précision.
Étoile montante · Paris
Étoile montante
Renaud Ramamourty
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Française, Indienne
Chef passionné, Renaud Ramamourty puise son inspiration dans ses origines et dans la richesse des cuisines du monde, qu’il marie avec les techniques de la gastronomie française.
Étoile montante · Paris
Étoile montante
Théo Novelli
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Française
Fort d’un parcours exemplaire au sein de maisons prestigieuses, Théo Novelli incarne une gastronomie à la fois rigoureuse et créative.
Étoile montante · Paris
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Adresses d'exception.
Des lieux gardés, ouverts le temps d'un soir. Survolez pour entrevoir, mettez de côté vos préférés.
Hôtel Particulier Wagram
Maison Rapp
Le Jardin des Bauches
01 / 03
LVMH·Moët Hennessy·Diptyque·
IBM·Air Liquide·Bouygues·
LVMH·Moët Hennessy·Diptyque·
IBM·Air Liquide·Bouygues·
« Tout était à sa place, rien n'était de trop. Le chef, le lieu, l'accord des vins : une soirée dont nos invités parlent encore. »
Direction événementiel · Maison de luxe, Paris 8e
Le club privé.
Vos soirées vécues, vos chefs et lieux favoris, vos menus. Et l'accès à ce que le public ne voit pas : chefs très demandés en priorité, lieux confidentiels, dates rares.